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古潭ラーメン

阪急茨木の駅ビル(ロサヴィア)にあるラーメン『古潭』さんに行ってきました。
古くからあるチェーン店で、ホワイティ梅田店やかっぱ横丁店にむかし行ったことがありますが、地元の阪急茨木店は初めてです。

メニューです。
かなり昔に行ったきりなんで、どんな味だったとかぜんぜん覚えてないです。

古潭20200215002_R

古潭ラーメンを頼みました。
600円台前半の価格設定はうれしいです。

古潭20200215003_R

しょうゆ、みそ、しおの3種類から選べるようですが、
やはり古潭という店名からすると、みそをチョイスしたくなります。
むかし「コタンの口笛」って本がありましたが、それと関係あるのかな?
たしかアイヌのお話でした。

古潭20200215006_R

みそラーメンです。
札幌のみそラーメンにそんなに詳しいわけじゃないですが、
このラーメンのスープはだいぶあっさりしてます。
のってる野菜も札幌のは炒めてることが多いですが、生のかんじです。
麺も札幌のは、もうちょっと黄色くて縮れてて太い感じですが、
大阪らしくストレートの細麺で、やわやわの麺です。

古潭20200215007_R

どっちがいいとはいえないですけど、
札幌のはちょっと味が濃すぎるなあと思うことも多く、
ぼくは、こっちの方が好みかな……。
て、ゆうてしもてるやん

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[ 2020/02/22 07:32 ] 身辺雑記 | TB(0) | CM(20)

かっぱのしんちゃんさんへ

こんにちは~
古潭は、神戸垂水店で食べたことがあります。
個人的には、印象が薄いのです。
当時は、醤油を食べましたが、印象に残りませんでした。
これも、個人の嗜好なんでしょうね。
[ 2020/02/22 09:04 ] [ 編集 ]

Re: かっぱのしんちゃんさんへ

ひびきさん、こんにちは~!!
古潭は神戸にもありましたか!
むかし何度か行ったんですけど、そんなに印象に残ってないんですよね。
ラーメン自体、そんなに頻繁にたべないので、
つぎ行くのも当分先な気がします(笑)

> こんにちは~
> 古潭は、神戸垂水店で食べたことがあります。
> 個人的には、印象が薄いのです。
> 当時は、醤油を食べましたが、印象に残りませんでした。
> これも、個人の嗜好なんでしょうね。
[ 2020/02/22 09:06 ] [ 編集 ]

おはよーございます

こちら地方で云うところの「五味八珍」的ポジションかなと思います
古潭さんで食べたことないけど お店の雰囲気で老舗だとわかります
最近の専門店と比べるとサイドメニューに炒飯があるのがいいですね
まぁ近頃はラーメンと炒飯を一緒に食べられなくなりましたけど^^

[ 2020/02/22 09:48 ] [ 編集 ]

Re: おはよーございます

小々次郎さん、こんにちは~!!
「五味八珍」懐かしいです!
10年以上まですが、浜松に1週間ほど出張したときに
よくおひるを食べに行きました。
ボリューミーでおいしかった印象があります。
また行ってみたいです。
ラーメンとチャーハンのセットも、けっこう厳しくなってきましたね(笑)

> こちら地方で云うところの「五味八珍」的ポジションかなと思います
> 古潭さんで食べたことないけど お店の雰囲気で老舗だとわかります
> 最近の専門店と比べるとサイドメニューに炒飯があるのがいいですね
> まぁ近頃はラーメンと炒飯を一緒に食べられなくなりましたけど^^
[ 2020/02/22 10:19 ] [ 編集 ]

こんにちは。
スープがあれこれ選べると、逆に迷うから困ります(笑)
得意なのを1本でいってほしいかなあ
[ 2020/02/22 10:29 ] [ 編集 ]

カワイさん、こんにちは~!!

カワイさん、こんにちは~!!
ラーメンて、醤油とか味噌のタレ作って、スープで割って作るわけですから、
3種類もちゃんと作るって難しいと思うんですよね。
ぼくも1本でいってほしいという考えです(笑)

> こんにちは。
> スープがあれこれ選べると、逆に迷うから困ります(笑)
> 得意なのを1本でいってほしいかなあ
[ 2020/02/22 10:43 ] [ 編集 ]

こんにちは

スープは3種類の中から好みで選べるのですか。
飽きずにおいしく食べれそうだねぇ。
[ 2020/02/22 15:30 ] [ 編集 ]

こんばんわ~

そうですね、札幌で食った味噌ラーメンは、ちょっと塩分多めでしたわ。
若い頃ならいいけど、ジジイには辛かった、血圧上がっちゃいます。
優しい古澤の味噌ラーメン、食ってみたいですわ(^^)
[ 2020/02/22 22:07 ] [ 編集 ]

 札幌ラーメンって他の北海道の味噌と違って結構あっさりしたスープを使用してる店が多いんですよね。 どうしても自分は味噌ならこってり系を好んでしまいますが。 
[ 2020/02/23 01:00 ] [ 編集 ]

Re: こんにちは

よしおさん、こんにちは~!
どの味が一番の売りなのかよくわかりませんでした^^

> スープは3種類の中から好みで選べるのですか。
> 飽きずにおいしく食べれそうだねぇ。
[ 2020/02/23 08:24 ] [ 編集 ]

Re: こんばんわ~

オトーサン、こんにちは~!
かなり味は濃いですね。
それが旨いんですが、ちょっと濃すぎる気もします^^

> そうですね、札幌で食った味噌ラーメンは、ちょっと塩分多めでしたわ。
> 若い頃ならいいけど、ジジイには辛かった、血圧上がっちゃいます。
> 優しい古澤の味噌ラーメン、食ってみたいですわ(^^)
[ 2020/02/23 08:25 ] [ 編集 ]

マツケラさん、こんにちは~!

マツケラさん、こんにちは~!
北海道のほかの味噌ラーメンって、ほぼたべたことないですが、
もっと濃いんですか?
味が濃いのは、やっぱしさぶいからでしょうね。
パンチが効いてて旨いんですが、
基本うどんの大阪人なもんで(笑)

>  札幌ラーメンって他の北海道の味噌と違って結構あっさりしたスープを使用してる店が多いんですよね。 どうしても自分は味噌ならこってり系を好んでしまいますが。 
[ 2020/02/23 08:27 ] [ 編集 ]

ラーメンと言えば、みそオンリー。
店に行っても、スーパーでのインスタント麺も全部、みそ。
勿論ほかののも食べないではありませんが、やはりみそがいいです。
こちらの味噌ラーメンも美味しそうですね(^^♪
[ 2020/02/23 15:39 ] [ 編集 ]

かっぱのしんちゃん こんばんわ!

『コタンの口笛』ですか!?
小学生の時読みましたよー
 
今にして思えば・・・・ですが、
当時は意味も分からず読んだんでしょうねー 
 

[ 2020/02/23 19:05 ] [ 編集 ]

ミドリノマッキーさん、こんにちは~!

ミドリノマッキーさん、こんにちは~!
味噌ラーメン好きな人おおいですね。
こってりとして風味もいいですしね^^

> ラーメンと言えば、みそオンリー。
> 店に行っても、スーパーでのインスタント麺も全部、みそ。
> 勿論ほかののも食べないではありませんが、やはりみそがいいです。
> こちらの味噌ラーメンも美味しそうですね(^^♪
[ 2020/02/24 15:07 ] [ 編集 ]

Re: かっぱのしんちゃん こんばんわ!

小熊のプルーさん、こんにちは~!
アイヌの話でしたね。
たしか道徳の授業で習った記憶が……。

> 『コタンの口笛』ですか!?
> 小学生の時読みましたよー
>  
> 今にして思えば・・・・ですが、
> 当時は意味も分からず読んだんでしょうねー 
>  
[ 2020/02/24 15:09 ] [ 編集 ]

はじめて聞きました。
調べてみると、こちら方面に「ラーメン古潭」とありましたが、
大阪のソレとは違うっぽいです(店舗一覧にない)

「クン玉ラーメン」が一瞬(あるあるの)
「ン」が「ソ」に見えるという疲れっぷりです (ノ_・。)

お野菜が生。こちらではまだ見た事がないです。
[ 2020/02/25 21:33 ] [ 編集 ]

よしこチャさん、こんにちは~!!

よしこチャさん、こんにちは~!!
おそらく大阪近辺にしかないと思います。
「ン」と「ソ」の区別がつきにくいケースは多々ありますね(笑)
ラーメンの野菜はどれが一番あうんでしょうね?
スープにもよりますかね。

> はじめて聞きました。
> 調べてみると、こちら方面に「ラーメン古潭」とありましたが、
> 大阪のソレとは違うっぽいです(店舗一覧にない)
>
> 「クン玉ラーメン」が一瞬(あるあるの)
> 「ン」が「ソ」に見えるという疲れっぷりです (ノ_・。)
>
> お野菜が生。こちらではまだ見た事がないです。
[ 2020/02/26 09:10 ] [ 編集 ]

美味しいラーメンが食べたい! 
しかもお腹イッパイ‥
最近、美味しいと思うモノに出会えナイ(T_T)
[ 2020/02/29 12:15 ] [ 編集 ]

こてつぱんさん、こんにちは~!!

こてつぱんさん、こんにちは~!!
旨いって感動するようなことはほぼないですね(笑)

> 美味しいラーメンが食べたい! 
> しかもお腹イッパイ‥
> 最近、美味しいと思うモノに出会えナイ(T_T)
[ 2020/02/29 12:25 ] [ 編集 ]

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