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古潭ラーメン

阪急茨木の駅ビル(ロサヴィア)にあるラーメン『古潭』さんに行ってきました。
古くからあるチェーン店で、ホワイティ梅田店やかっぱ横丁店にむかし行ったことがありますが、地元の阪急茨木店は初めてです。

メニューです。
かなり昔に行ったきりなんで、どんな味だったとかぜんぜん覚えてないです。

古潭20200215002_R

古潭ラーメンを頼みました。
600円台前半の価格設定はうれしいです。

古潭20200215003_R

しょうゆ、みそ、しおの3種類から選べるようですが、
やはり古潭という店名からすると、みそをチョイスしたくなります。
むかし「コタンの口笛」って本がありましたが、それと関係あるのかな?
たしかアイヌのお話でした。

古潭20200215006_R

みそラーメンです。
札幌のみそラーメンにそんなに詳しいわけじゃないですが、
このラーメンのスープはだいぶあっさりしてます。
のってる野菜も札幌のは炒めてることが多いですが、生のかんじです。
麺も札幌のは、もうちょっと黄色くて縮れてて太い感じですが、
大阪らしくストレートの細麺で、やわやわの麺です。

古潭20200215007_R

どっちがいいとはいえないですけど、
札幌のはちょっと味が濃すぎるなあと思うことも多く、
ぼくは、こっちの方が好みかな……。
て、ゆうてしもてるやん

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[ 2020/02/22 07:32 ] 身辺雑記 | TB(0) | CM(20)