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コーヒー焼酎レボリューション

以前コーヒー焼酎のことを記事に書きました。
その後もルーティンとして作り続けております。
コーヒー豆がなくなっちゃったので買いに行ってきました。
札幌のESTAの地下にあるお店です。
お店の名前は忘れましたが、いつもお客さんがいっぱいいます

コロンビアとゆーお豆さんです。

コーヒー豆2011112701

なんでコロンビアと聞かれても困りますが、なんとなくテキトーです。
お店のおねーさんに、
「挽きますか?」
と聞かれて、意味が分からなかったので、
「挽くってどーゆー意味ですか?」
と聞きました。

じつは、ぼくはコーヒーはあんまり好きじゃないので、コーヒーに関して知識が全然ないです
説明を聞いても、あんまりよくわからなかったですが、
「コーヒー焼酎に使いたいです」
とゆーと、いいようにしてくれました。
ありがとうございます

ガチの真空パックです。
お豆さんの新鮮さを守るためです。
素直なぼくは百均に寄って、タッパを買いました。

コーヒー豆2011112702

さっそくお豆さんをタッパに入れ替えました。
なんか前に買ったのより色がキレイなかんじがします

コーヒー豆2011112703

さっそきコーヒー焼酎を製作です。
わかりにくいですが左上に見えるシミはコーヒー焼酎のものです

コーヒー豆2011112704

といっても焼酎(甲類がよいです)を容器に入れて、コーヒー豆を適量入れるだけですが
もともとは4リットルのペットボトルなどを使っていたのですが、飲みきるまでコーヒー豆を入れっぱなしにしておくと、どうしても苦みがきつくなるので、最近はウイスキーの空き瓶を活用しています。
ちょうどよいペースで飲みきれます。

今夜もぽや~~~んと酔っ払って寝よります

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[ 2011/11/28 19:00 ] 身辺雑記 | TB(0) | CM(23)